為您帶來如此多的健康益處，毫無疑問，這種美味佳餚被稱為“東方魚子醬”。許多人將燕窩稱為“東方魚子醬”。該名稱的部分原因是其起源於中國和遠東地區。當然，另一個原因來自購買燕窩的成本。由於這種美味是由鳥類製成的，因此供應有限，從而拉高了燕窩價格。印度尼西亞是燕窩推薦的最大出口國，價格可能高達每磅3,000美元。許多世紀以來，東方魚子醬一直是皇室成員及其宮廷的一種享受。當然，收穫和準備燕窩供食用需要做大量工作。而且，從建造r子和洞穴內部收穫燕窩存在固有的危險，這也解釋了成本。
燕窩農場誘使迅捷的鳥類進入黑暗的地方-穀倉，倉庫和其他大型建築物-帶有吹哨聲。一旦落入建築物，鳥類便會使用主要凝固的唾液築巢。鳥類可能需要幾個月到一年的時間才能築巢，孵化幼體並最終放棄巢穴。 鳥類離開巢穴後，農民進入並通過爬升並移走巢穴來收穫巢穴。農民試圖為鳥類提供一個安全和友善的環境，以便他們每個季節都能回來。 這為農民提供了持續的建設者資源。在燕窩農場開始之前，人們深入樹林和洞穴中尋找並收穫了巢穴。時至今日，仍是從越南島嶼上的山洞中收穫最稀有的燕窩。
4.5196 則評論